Las bodegas salteñas destacadas por Austral Spectator en su lista de los mejores 66 vinos son:- La Banda-Vasija Secreta con dos vinos de su línea VAS, Malbec 2007 y Assemblage 2007
- El Porvenir de los Andes con su vino Laborum Partida Limitada Crianza en Roble Malbec 2006
- Lávaque-Finca El Recreo con el vino Finca Quara Cosecha Tardía Torrontés 2007 y Quara Malbec 2007
- Bodega El Esteco con el vino Ciclos Icono Assemblage 2006
- Bodega San Pedro de Yacochuya con el vino Yacochuya Malbec 2006
- Bodega Etchart con el vino Cafayate Torrontés 2009
- Bodega Colomé con el vino Colomé Torrontés 2008.
El dato más importante para la región es el hecho que, de los 9 vinos distinguidos 3 son blancos y 6 son tintos. Cafayate se ha caracterizado, durante mucho tiempo, por la calidad de su Torrontés y hay quienes consideraban a esta zona casi exclusivamente por la producción de esa variedad.
Pero los tiempos cambian y Cafayate como región vitivinícola ha visto crecer la calidad y el prestigio de sus vinos tintos, particularmente el Malbec, considerado un emblema argentino. Tanto es así, que de los 6 tintos salteños distinguidos por Austral Spectator 4 son Malbec y 2 Assemblage (corte con malbec, cabernet y tannat).
Esto es un reconocimiento a un largo, serio y responsable trabajo en la búsqueda de calidad y excelencia mostrado por la actividad vitivinícola de la región.
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