Pechugas de pollo al whisky

Ingredientes:

4 pechugas (unos 600 gr) de pollo
300 gr de champiñones
1 vaso de leche entera
100 cc (medio vaso escaso) de whisky
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite

Procedimiento:

1. Cortar las pechugas en tiras gruesas a lo largo, salpimentarlas y freírlas en una sartén con el aceite.
   
   
2. Retirar el pollo y, en la misma sartén, echar el ajo picado y los champiñones limpios y cortados en láminas. Hacerlos a fuego lento hasta que se haya evaporado el líquido que echan.
   
   
3. Entonces añadir el whisky, la leche y el pollo. Dejar cocinar 15 minutos a fuego lento y servir enseguida.